在教育数字化转型的进程中，虚拟仿真技术正逐步成为推动智慧课程迭代创新、智慧课堂优化升级的关键。虚拟仿真智慧课程始终锚定教学核心需求，搭建起高效能、沉浸式的教学架构，为实践类课程的提质增效提供了切实可行的建设方案。
灵图互动为某中学开发的中餐烹饪虚拟仿真实训软件，依托系统化的智慧课程建设与科学的教学流程设计，完整诠释了智慧课程的构建逻辑与智慧课堂的实施路径，成功落地智慧课堂教学模式，为虚拟仿真技术在实践教学中的应用提供了具象化范本。
1. PC端实训教学：智慧课程的基础认知构建
智慧课程的核心在于以系统化的知识传递为基础，结合数字化工具提升教学效率。中餐烹饪虚拟仿真实训软件的第一阶段教学依托PC端展开，充分契合学生日常学习习惯，为智慧课堂筑牢认知根基。
在认知课程中，软件基于真实中餐厨房环境与设备完成1:1等比例三维建模，支持学生自主漫游探索虚拟厨房，让学生在虚拟场景中直观感受烹饪环境的布局与设备分布，为后续实操奠定环境认知基础。
同时，软件涵盖16大类原料及3大类厨具，通过图文、三维模型等多种展示形式，帮助学生建立系统的中餐烹饪知识体系，使智慧课程的知识传递更具层次感与直观性。
认知学习环节遵循结构化设计逻辑，每个认知要点均配套定义阐释、实物图像及三维模型，学生能够依据个人学习进度逐步拆解、掌握各个知识点。学生在PC端快速熟悉智慧课程的核心内容，掌握实训软件的操作逻辑，为后续技能训练做好充分准备，切实增强智慧课堂的综合教学效能。
2. VR端操作训练：智慧课堂的沉浸式技能深化
完成PC端基础认知阶段的学习后，学生通过VR设备接入三维仿真实训场景，开展沉浸式实操演练，完成从知识认知到技能精通的关键跃迁。
热菜烹制虚拟仿真模块搭建起全流程实操体系，学生能够在虚拟厨房场景中，完整开展从食材预处理、厨具甄选到菜品烹制的全流程训练，覆盖炒、爆、熘、炖等15种核心烹饪技法，同时包含27道经典热菜、4道冷菜及4道面点的完整制作流程。全流程仿真的教学模式使学生能够在零损耗的虚拟场景中反复实操演练，稳步夯实烹饪技能基础。
针对技能训练的关键难点，软件对炉灶、炒锅等关键设备进行内部结构建模，动态展示火力控制、锅具使用等操作要点，帮助学生深化对技能细节的理解。同时，系统按“食材准备-工具准备-操作步骤-成品展示”的逻辑分步提示，确保学生的操作规范有序，保障智慧课堂的教学质量。
VR端的沉浸式体验在互动操作中巩固智慧课程知识，让学生获得接近真实厨房烹饪的动手能力，提升实操能力，实现了从熟练到精通的学习进阶。
中餐烹饪虚拟仿真实训软件的教学实践，完整呈现了虚拟仿真智慧课程定制的核心逻辑与智慧课堂的教学价值。软件通过PC端与VR端的协同教学，将智慧课程的系统性与智慧课堂的互动性充分结合，让学生成为教学过程的核心参与者，显著提升实用技能类专业的教学质量。
未来，虚拟仿真技术将持续推动智慧课程与智慧课堂的创新发展，为各类实践教学提供更高效、更安全、更具针对性的解决方案，助力教育数字化转型向更深层次迈进，培养更多适应新时代需求的实践型人才。
